CAKE ZONDER BOTER

Deze cake is gemaakt met appelmoes in plaats van boter en met Zusto in plaats van suiker. 

Ingrediënten (1 cake

  • 140g Zusto 
  • 3 eieren
  • 150g volkorenbloem
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 150g ongesuikerde appelmoes 
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Snufje zout

Bereidingswijze

  • Klopt de eieren, de Zusto en het zakje vanillesuiker tot het beslag verbleekt
  • Doe er vervolgens de appelmoes bij
  • Meng er de bloem, de bakpoeder en het zout onder tot een glad beslag
  • Doe het mengsel in een silicone bakvorm en bak hem ongeveer 50 minuten op 160°C (de baktijd kan verschillen per oven). Als je merkt dat de bovenkant al te hard kleurt kan je er aluminiumfolie over leggen zodat de cake nog kan garen zonder te verbranden